Kodus maitsvate kokteilide tegemine on väga populaarne üle terve maailma. Koduse baaririiuli esinduslikkuse eest hoolitsemine ja selle hoolikas täitmine on paljudele lõbus maitsev hobi.
Vaatame korra lähemalt ja tuletame meelde mõned rusikareeglid, kuidas kodus häid kokteile teha.
1. Kõik algab koostisainetest
Üsna loogiline, sest mida kvaliteetsem on tooraine, seda parem tuleb kokteil. Kokteilimaailmas kehtivad samad reeglid nagu köögis – värsked kvaliteetsed koostisosad on kõige alus.
Pilgu tasuks heita ka uudistoodetele. Näiteks meie oma Liviko Crafter’s Wild Forest Gin, mõnus kerge metsane roheline noot annab kodusele džinn & toonikule hõrgu lisanüansi.
2. Peame rääkima ka jääst
Tihtipeale pannakse kokteiliklaasi liiga vähe jääd. Siis hakkab aga jää kiiresti sulama ja muudab kokteili vesiseks. Jääd peaks jääga serveeritavatele kokteilidele panema ikka palju – klaas olgu triiki täis. Näiteks lihtne viin toonikuga kokteil: täida klaas jääga, lisa Moe Mahe viin ja toonik ning värskeks noodiks paar sektorit sidrunit. Uskuge meid, see, et klaas oli jääd triiki täis, teeb kokteilist suurepärase kokteili.
3. Retseptid ja ettevalmistus
Maailmas on tuhandeid kokteile, osad retseptid on väga-väga lihtsad ja kodused kokteilid valmivad võluväel. Retsepti ja valmistamise juhendeid võiks võimalusel jälgida, sest eks nad ole professionaalide poolt tuhat korda läbi proovitud ja nii saavutame tasakaalus maitse. Näiteks, kui teha kodus rumm-koolat, siis soovitame laimisektoreid mitte unustada – see annab hea värske lihvi kokteilile juurde. Kasuta näiteks mõnusat heledat Plantation 3 Stars rummi: 1 osa rummi, 3 osa koolat ning vähemalt 3 klaasi pigistatud laimisektorit ja miks mitte ka veidi ingverit. Ja loomulikult palju jääd. Nii saab rumm-koolast kokteilimaailma klassik Cuba Libre.
Kui on eksperimenteerimise isu, siis võib aga vabalt inspiratsioonil lennata lasta ja oma personaalset tunnetust kokteilidele lisada. Meie kodulehel on blogi kokteilirubriigis üleval kümneid häid retsepte, kuidas kodus häid kokteile teha, sh alkoholivabad kokteilid.
Mõnusat maitsvat kokteilitamist!
PS! Kokteilide valmistamine koos sõpradega on veelgi lõbusam. Selle paneksime kirja neljanda nipina koduseks kokteilide valmistamiseks.
Lõbusam on kokteile koos sõpradega valmistada
